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<p>几年前我被几个人问过,解释牛奶乳糖/乳糖酶的故事,为什么我们有些人不能喝牛奶而不会感到腹胀,疼痛或腹泻,所以这里再说一遍,并向Pine Hill致敬乳制品为我们带来了无乳糖牛奶 - 紫色和蓝色纸盒中的一种,标记为2%减少脂肪乳糖免费牛奶,我们80%至90%的人需要像漫画中的传奇幻影,我是牛奶饮用者可悲的是,我有乳糖不耐症的基因,大约20年前变得不耐受,并在乳糖酶片上花了一大笔钱但最后,几年前推出了Pine Hill Dairy的新型乳糖免费牛奶,我可以再次喝我最喜欢的饮料,由肌肉建设一杯儿!那么让我解释一下乳糖不耐症,以及为什么我们这么多人都有它乳糖是牛奶中含有的糖...牛奶,山羊奶和人乳它含有不到5%的牛奶,山羊的含量略低一些</p><p>牛奶它是一种大糖,或“二糖”,是葡萄糖大小的两倍,葡萄糖是身体的糖“货币” - “简单的糖”甚至蔗糖,蔗糖,这是一种更大的糖,如乳糖,在肠道中被分解为葡萄糖和果糖,因此它可以被吸收到血液中,而乳糖必须被分解成葡萄糖和半乳糖</p><p>问题是分解乳糖的酶,称为乳糖酶,供应充足</p><p>婴儿和儿童,但成年后其产量在一些人群中迅速下降如果你没有连续生产乳糖酶的基因,你就会对乳糖不耐受,因此牛奶会让你感到不安 - 因为如果乳糖不是'破了下来,它会产生气体(这里没有粗鲁的话!),腹胀,也许腹痛,因为它吸收水进入肠道最常见的问题是腹泻一些读者告诉我两年前:“最后!现在我明白为什么每次吃奶昔都会导致腹泻!“谁患有乳糖不耐症</p><p>好吧,我们巴巴多斯的大多数人都这样做!使用大量牛奶的北欧人,Laps和俄罗斯人都很适应,只有约5%的人不能容忍大多数欧洲人,高加索人或“发白”的人年轻时只有10%不耐受,但它增加了在老年人中 - 通常在50或60岁时,像我一样亚洲人和非洲人最常见的是乳糖不耐症......实际上绝大多数人,大多数非裔美国人,非裔美国人,非洲裔加勒比人,亚洲人群对乳糖不耐症 - 可能只是部分如儿童,青少年和年轻人,但随着年龄的增长越来越多,最常见的是成年期当然,在巴巴多斯,黑人或棕色的人往往也有欧洲祖先,那些“发白”的人往往也有非洲的祖先,这意味着我们中的绝大多数人都受到了影响这是一个普遍的问题,我们大多数50岁以上的人都是在非常甜的炼乳上养的,从来没有喝过足够的资金丰富的牛奶直到Pine Hill Dairy开始 - 然后我们大多数人都出现腹胀,胃肠胀气和腹泻,所以这个词就出现了“那牛奶并不好!”没有人理解这个问题,遗憾的是没有人解释它甚至一些医生会告诉妈妈们不要给孩子喂牛奶,因为“他们必须对它过敏”而且解决方案很简单 - 松山只需要生产不含乳糖的牛奶,而且就像魔法一样 - 我们都可以喝牛奶就像幻影一样 - 也许他可以表现出力量和敏捷的奇迹!我的母亲在她60多岁时才变得不耐烦,当时她最喜欢的食物,冰淇淋,开始引起她的问题,我在50岁时变得不耐烦,不得不减少冰淇淋,花掉一大笔乳糖酶片和唠叨Pine Hill来生产它!当然,冰淇淋是用普通牛奶制作的</p><p>从正面看,冰淇淋少就意味着糖摄入量减少,肥胖就少了!然而,酸奶和许多奶酪的乳糖含量要低得多,许多部分不耐受的人可以合理地吃酸奶和奶酪</p><p>乳糖不耐症的一个问题是其他代乳品被提升,其中一个,杏仁“牛奶”是绝对的没有牛奶它是“白水”,含有少量维生素添加剂,变白,看起来像牛奶,每标准玻璃只含1克蛋白质,而牛奶中含有9克蛋白质!所以营养价值几乎为零</p><p>把它称为骗局可能被认为是诽谤,所以我不会,但你看到了重点所以 - 新年的大花束再次出现在Pine Hill Dairy和Banks!干得好,伙计们,你们为巴巴多斯人的健康做出了巨大的贡献 - 如果只有那些认为自己不能喝牛奶的人可以了解并接受有关它的教育而且我理解工厂乳糖减少过程的额外费用正在处理内部感谢,银行!让我们希望我们的医疗同事,我们的营养师,我们的营养师和我们的护士(可能是所有人中最强大的健康教育者)都将有助于传达这样的信息:这是我们现在可以喝的牛奶...... LACTOSE免费牛奶...而不是杏仁“牛奶”,而不是所有那些高糖饮料!所以在这个注意事项中,将牛奶加入到健康的2018年饮食中...更多的鱼,水果,纤维和牛奶,更少的糖,盐和脂肪!你正在努力改善健康状况Postscript:谈到饮料,正如我在其他地方所说的那样,我们在医疗保健领域都对财政部长对含糖饮料征税表示祝贺,但正如我当时所说,在我的Golden Jubilee关于医疗保健的讲座中,10%被认为是必不可少的,或强迫性的,或令人上瘾的,或必要的,只是一个象征,被笑声忽略并且大步迈进它需要至少另外20个除此之外,10%的百分比在很久以前就已经增加了,并且它将改变我们人民的健康状况,如同在其他地方一样!我们在等什么</p><p>花束:对于我们新任命的总督,桑德拉梅森夫人,她的杰出职业生涯将她从圣菲利普共和国贝菲尔德村社区带到政府大楼祝贺,桑德拉夫人! (Fraser教授是UWI医学科学院前任院长,医学和临床药理学荣誉教授网站: