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健康检查:食物如何影响情绪和情绪影响食物

<p>吃好的食物可以促进整体健康和幸福,但你吃的东西也可能影响你的感受</p><p>研究表明,您所吃的食物不仅会影响您的情绪,还会影响您选择食用的食物</p><p>例如,享受各种各样的蔬菜,水果,坚果,种子,全麦谷物,豆类,低脂奶制品,瘦肉和油性鱼,可以减少情绪波动,抑郁和焦虑</p><p>而对于基于高糖精制食物(想想糖果)的饮食则相反,这种食物结合了高水平的糖和脂肪(例如蛋糕或糕点),或者含有高摄入量的咖啡因或酒精</p><p>基本上,健康食品中发现的营养素似乎共同作用,使大脑产生“感觉良好的激素”血清素,这与改善情绪和放松感有关</p><p>食用能保持稳定血糖水平在适当范围内的食物,如全麦谷物,有助于稳定情绪</p><p>但是你的情绪如何影响你选择的食物</p><p>关于食物选择与情绪不良之间联系的研究结果是相当一致的 - 处于消极心态的人更可能选择含糖,脂肪或咸味 - 放纵或安慰 - 食物而不是营养食物</p><p>放纵食物可以在短期内增加能量和改善情绪,但这些积极影响通常是短暂的</p><p>对于某些人来说,这种影响往往会导致内疚(因为我们知道这些食物对我们不利),并且随之而来的情绪下降</p><p>这可能会引发更多的不良饮食并形成恶性循环</p><p>克服消极想法的更好方法包括锻炼,通过减少焦虑和压力来改善情绪,或做有趣的事情,如看电影,听音乐或拜访朋友</p><p>这些活动不仅可以增强情绪,还有助于控制放纵食物的摄入量</p><p>食物选择与积极情绪(如果有的话)之间的联系仍不清楚</p><p>研究表明,心情愉快的人更倾向于选择低糖,高盐和低脂肪的营养食品,并专注于这些健康食品的长期益处</p><p>但是其他研究指出,人们可能会有良好的心情消费舒适的食物或暴饮暴食</p><p>还有证据表明,一些心情积极的人如果觉得自己的好心情会持久,就更有可能选择健康食品</p><p>如果没有,他们可能更有可能选择放纵食物来维持积极情绪</p><p>其他研究表明,无论情绪如何,长期,以未来为中心的思维都可以带来更健康的食物选择</p><p>并且有证据表明情绪对舒适食物消费的影响存在性别差异</p><p>一项研究发现,女性在感到沮丧,孤独或内疚时更有可能吃放纵食物</p><p>虽然男人更有可能在他们感到乐观时转向汤,意大利面和牛排作为奖励</p><p>显然,这些关系很复杂,但可能是更强大的驱动力 - 情绪或食物</p><p>换句话说,特定食物的消费是否导致情绪变化,或者我们的情绪通常是决定我们选择吃的食物的主要因素</p><p>研究表明,我们消费的食物可能是最重要的,而今天吃的食物可能会在几天后影响情绪</p><p>这种关联对于消极情绪更强,因此消耗过多的能量(千焦耳),饱和脂肪和钠与两天后的情绪恶化有关</p><p>有一天吃水果和蔬菜,第二天心情愉快的关系对男性来说更强,但男性和女性在吃蔬菜后心情都有所提升</p><p>那么,我们可以从目前关于食物和情绪之间关系的证据中得出什么结论呢</p><p>嗯,研究突出了一些有趣的(和复杂的!)关系,我们现在才开始梳理它们</p><p>我们可以充满信心地说,吃均衡的饮食不仅可以带来身体健康益处,

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